Un'esperienza di contatto profondo con la natura

Immergetevi nella lussureggiante natura della campagna sabina a caccia di erbe selvatiche commestibili.

Negli ultimi tempi è diventato consuetudine andare nei campi abbandonati in cerca di erbe commestibili, sempre più persone si avvicinano a questa pratica, che oltre a stare a contatto con la natura, abbiamo anche la soddisfazione di cucinare qualcosa di veramente buono, e con gusti che ormai non ci appartengono più.

Non sono frutto di selezione umana ma solo della selezione naturale e nascono spontaneamente dove le condizioni sono ottimali per la loro crescita senza forzature artificiali da parte dell’uomo il che le rende estremamente vitali. E poi sono gratis!

PROGRAMMA

• Ore 9 incontro presso il giardino di Terra Sabina
• Dalle ore 9.30 alle ore 12,00 raccolta  delle erbe  con spiegazioni in campo.
• Ore 13,30 pranzo presso l’Agriturismo Terra Sabina
• Le erbe raccolte e classificate  saranno in parte utilizzate per organizzare il pasto  nell’agriturismo stesso.

• Nel pomeriggio saranno effettuate spiegazioni sulle specie raccolte e proiezioni di immagini.

Saremo coadiuvati da esperti dell’ AMER Associazione per la Cultura e l’Ambiente di Roma