Manipolare gli alimenti, percepire gli odori e i sapori, osservare i colori, conoscere le proprietà, calcolare le giuste quantità. Lavorando in squadra e inventando nuove ricette i bambini imparano a conoscere il cibo, non più come qualcosa di estraneo, fatto dagli altri, ma come una cosa conosciuta, qualcosa dove la loro creatività, la loro personalità e il loro gusto si possono esprimere.